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 ※ 余江县春涛乡地图
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旅游景点:樟树谷位于县城南部马荃至鱼塘公路旁,面积为50平方公里。因狭谷内樟树成林而得名。谷中狭长曲折,溪水潺潺,气清神怡。谷中景观有棋盘石、25代张天师的炼丹洞、磨仂岩、三叠泉等。在元泰定元年(1324年)由享受一品待遇的嗣宗师吴全节建“明成观”为此,这里还是明仁宗赐葬吴全节的风水宝地。马岗岭位于县城东面3公里处,1997年8月5日,经省林业厅批准为省级森林公园。山上有许多商周时期的素石陶片,树木茂盛,动、植物种类繁多,有许多国家保护的动植物。山中古有“三仙祠”,今有马鞍寺、韬奋亭,是旅游避暑考察特色公园,现成为城区居民的早晚锻炼的氧吧。香炉峰位于马祖岩北十公里,平顶圆体,形似香炉而得名。香炉峰巍然屹立,四周被水库所环绕,山腰有岩洞,洞内为春秋战国岩墓,这里有仙人洞、仙人庙、千丈坡、试胆壁、仙女池、黄牛岭、棋盘石,上面有泉水、小竹林、古寺遗址,登上顶峰低瞰,千山竞秀,白云悠悠,令人胸襟开阔,心旷神怡。明代黄应之《游龙虎山、香炉岩》赞曰:“春烟漠漠雨溟溟,锁断香炉万纫青。此日谁舟看不足,何时携杖扣岩扃。”据徐霞客《江右日记》记载:“……过香炉峰。其峰回亘三叠,南西直剖而下,中有一凹,结佛庐于上……。”,九龙峰位于县城南5公里处,为武夷山余脉隆起的九座山峰,因其形似苍龙而得名。它北起九龙水库,南至吴岭源,东西两侧由九座山峰构成两道天然屏障,形成北南走向的十里狭谷。该地自然与人文景观十分丰富,加之地理位置险要,被称之为“绿色的海洋,花鸟的世界,名人之故里,兵家之要塞。”这里是中国十三大土匪寨之一,有江西开山鼻祖长沙王吴芮的遗址,有成片的板栗林、杨梅林、枫树林,还是元代著名政治家、教育家倪镗的故乡。
特色小吃:麦糊烧,做法:煎帖法,特色:色绿悦目,清香松软,味美可口,营养丰富,多食不腻。材料:面粉500克,精盐25克,青葱100克,菜籽油约150克。如喜食甜味,则可将精盐换为白糖约150克。以上为一般用料,如要讲究些,可酌情配以奶粉、香精、豆沙、鸡蛋或果酱之类。余江茄干:茄干是当地民间的风味特产,具有500多年的生产历史。现代化生产工艺出品的“余江茄干”,选料考究,风味传统,并含有氨基、核黄素等多种营养成分,生津开胃,百食不厌,而且,对晕车、晕船及孕妇呕吐有明显的抑制作用。品还获得1997年江西省新产品新成果金奖。宫中地鸡:鸡的腹中有斑鸠,斑鸠腹中有麻雀。做法是先将土鸡和斑鸠整体脱骨,在麻雀腹内放入高丽参,再将麻雀放入斑鸠复中后加入白莲、板栗、冰糖,然后放入鸡的腹中,填进桂圆、冰糖。在气钵内隔水炖烂,成为绝妙的滋补品。黄袍拜君王:用沪溪河中的黄鱼角烧上清豆腐,就叫“黄袍拜君王”。做法:先将黄鱼角用油略煎,加入米酒酿、生姜片、葱、整个红椒、盐等,倒入高汤,用旺火将鱼烧透,然后放入上清豆腐,微火炖十几分钟,撒上胡椒粉。这道菜的菜名还有一个故事。据说乾隆皇帝微服私访来到上清镇,五十六代天师张遇隆发现紫微星南移,便知皇上驾到。天师先在家设好盛宴,再请这位“生客”来家一叙。席间,上了一道黄鱼角焖豆腐,乾隆觉得味道特别鲜美,便借问菜名,天师一语双关道:“这叫黄袍御史拜君王。”这道菜也因此成为当地的名菜。
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下辖单位:滩头村高坊村东门村麻田村硝坊村印畈村山岑村山涛村朱风村红星村罗坪村黄泥村皇丰村洋源村坞桥村武昌村
简介:春涛乡位于县西部边沿。该乡农业在国民经济中占主导地位,主要种植水稻、油菜、蔬菜。土特产以花生、大豆、芝麻、甘蔗、药材为主,果业主要品种以柑桔、梨、李、柚为主。乡镇企业主要产品有茶叶、地砖等。畜牧业主要是饲养生猪、耕牛、鸡、鸭。乡政府对万坊和山岭集镇进行了长远规划,于1993年对万坊街容街貌,丁字街的建设实施整顿。随着人们生活水平的逐步提高,供销社内新建了6000多平方米的农贸市场,集市贸易日见繁荣。
行政区划:春涛乡在江西省内位置,面积:101k㎡邮编:335215,代码:360622201,辖:高坊、滩头、麻田、印畈、硝坊、山岭、山涛、朱风、红星、东门、坞桥、皇丰、洋源、罗坪、武昌、黄泥等16个村委会。乡政府驻万坊。
文化特色:据史料记载,畲族的开山始祖叫“盘瓠”。因战功卓著而成为传说中上古“五帝”之一帝告的驸马,后移居山林,刀耕火种,繁衍后代,面发展成为现在的畲族。据说,盘瓠原是一颗天星,后降于人世,投身帝告高辛氏皇后刘氏的耳内,皇后患耳疾长达三年,太医从其耳内取出一条小金虫,如蚕茧,十分美丽,皇后非常喜欢,令人装在瓠内,将盘盖着。养育了一年,金虫逐渐长大,变成一条狗,毛色花艳,非常贤能可爱,皇后便赐名“盘瓠”。春涛乡,历史悠久。娶亲嫁女的“婚俗”就是其中很有代表性的习俗之一。为了展示这一风俗,这里经常举行婚俗表演,表演由轿夫、串堂锣鼓乐手、“新娘”、“媒婆”、司仪和由游客担任的“新郎”组成。当我们中的哪个男同胞接受了“新娘”的传情绣球,便成了“郎君”。然后“夫妻”双双坐入古色古香的花轿,由花枝招展的媒婆引路,串堂锣鼓队紧随其后,吹吹打打在村内热热闹闹的巡游一圈,便在“新房”门庭前落轿,由司仪主持“婚礼”。先是进行“退轿煞”,司仪左手抓鸡,右手拿菜刀,一边在轿门上折打“祛邪”,一边唱口彩;然后“新人”下轿跨过放在地上的米筛、麻袋,象征夫妻将来生下好的后代,且代代相传;再由媒婆将新人引入厅堂落座,出谜语考新郎,答对了就拜天地,喝交杯酒,过独木桥,入“洞房”。民间的婚俗程序很多,寓意很丰富,这是其中最热闹的一部分。
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