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 ※ 杭州市滨江区旅游地图
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杂技:杂技-转碟杭州的杂技艺术在全国较有影响,并已走向世界。不少节目以其独特的形式、精湛高难的技巧、优美抒情的表演风格而引人注目。在法国"第六届国际明日杂技节"上,杭州杂技团演出的《转碟》荣获金奖。在经常上演的节目中,有获全国首届杂技比赛银奖、优秀奖的《软钢丝舞剑》、《顶碗造型》,其他如《绸吊》、《古彩戏法》、《转台造型》等也都在华东地区的比赛中获奖。《晃管》、《敦煌造型》等节目在全国也很有影响,还以首创女子汽车飞车走壁而闻名遐迩。近10多年来,杭州杂技艺术家的足迹已遍及日本、美国、德国、法国等亚非欧美20多个国家,所到之处都受到欢迎。
龙井虾仁:“湖上派”用料以鱼虾和禽类为主,擅长生炒、清炖、嫩熘等技法,讲究清、鲜、脆、嫩的口味,注重保留原味。“城派”用料以肉类居多,烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主,讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味,注重鲜咸合一。南宋建都杭州,北方大批名厨云集杭城,使杭菜和浙江菜系从萌芽状态进入发展状态,浙菜从此立于全国菜系之列。至今八百多年的南宋名菜蟹酿橙、鳖蒸羊、东坡脯、南炒鳝、群仙羹、两色腰子等,至今仍是高档筵席上的名菜。绍兴除了清汤越鸡外,鲞扣鸡、鲞冻肉、虾油鸡、蓑衣虾球;宁波的咸菜大汤黄鱼、苔菜小方烤、冰糖甲鱼、锅烧鳗,湖州的老法虾仁、五彩鳝丝,嘉兴的炒蟹粉、炒虾蟹等,都有几百年的历史。温州近闽,受闽菜影响,烹调上讲究清淡,以海产品为主,像三丝鱼卷、三片敲虾等菜也历史悠久。民国后,杭菜首先推出了龙井虾仁等新菜。但以杭菜为主浙江菜系,基本上分为三大派别,一派以烹调北方风味的"京帮"馆子,即烹饪一致看重的大帮菜,以烹调高档原料为主,如鱼翅、海参、燕窝、熊掌以及烤乳猪、挂炉鸭子(北京烤鸭),此帮杭州最强。另一派以红烧为拿手的徽帮,主要分布于杭、湖(吴兴)宁波等地,菜品以入味、重油、重芡、重色、经济实惠为主。另一帮即本地菜,真正的土生土长菜系。杭州规模较大的有西湖楼外楼,开设于清道光年间,以西湖醋鱼、龙井虾仁闻名有城内清和坊的王润兴,人称"皇饭儿"。以鱼头豆腐,人称木榔豆腐,件儿肉、腌督笋拿手。绍兴有兰香馆,蓑衣虾球、专门烹制头肚醋鱼等标准绍菜。浙东宁波有东福园,咸菜大汤黄鱼、冰糖甲鱼等名菜是正宗的宁波地方传统菜。杭州当地的主要风味小吃有:虾爆鳝面、片儿川面、猫耳朵、南方迷宗大包等,游客可去奎元馆或知味观等处品尝。当地著名的餐馆则包括楼外楼、山外山、天外天、灵隐斋堂、得来喜等处。
元宵灯会:,农历正月十五元宵节,杭州人有赏灯的传统风俗。杭州元宵灯会始于唐时,盛于南宋,相沿成俗至今。正月十三日"上灯"食圆子,十八日"落灯"食年糕,故有"上灯圆子落灯糕"之谚。旧时,元宵佳节家家灯火,处处管弦,花前月下,河湖水畔,灯烛灿然。市肆坊巷尽是观灯游赏之人,通宵达旦,极尽其乐。各色华灯品类极多,或山水人物,或花竹鱼鸟、琉璃球、云母屏、水晶帘、罗帛、明角、流苏宝带,不胜枚举。妇人装饰皆白,所谓"雪白春衫窄窄裁",与明月辉映。老幼随众上街,满城欢腾。有诗曰:"都司烟火揭高竿,万斛珠玑撒玉盘。看到顶头齐喝彩,紫葡萄上月团团。"近年来杭州的元宵灯会,灯品和规模更新,届时湖滨公园及主要街道、武林广场等地千万盏彩灯竞放异彩。灯品除传统的罗帛宫灯外,还有运用现代科技手段制作的机械灯、电子灯、声光灯等,表演内容也从传统的民间传说、神话故事到现代造型,百花齐放,曲尽其妙。西湖水面也游弋着彩色灯船,灯光船影,美不胜收。
自然地理:滨江区位于杭州市南,钱塘江下游,距杭州市中心约7公里。境内地势平坦,除回龙山、冠山、紫红岭等少量低山丘陵外,均为钱塘江泥沙淤积而成的沙土平原。地质属钱塘江冲积平原,地势平坦,地面自然标高为5.2-6.2米(黄海高程),地表以下5-14米范围内为粉砂、粉细砂,地耐力为100-120KPA,可作为工业与民用建筑的天然地基及浅部桩基持力层。大地构造简单,地壳稳定性好,无危害性大的地震等地质灾害发生。境内有新浦河、西永久河、东永久河、小砾山白马湖输水河、十甲河等5条主灌河道总29.31公里。滨江区属亚热带季风性气候,年平均气温16.27℃,平均相对湿度6%,年平均降雨1452.5mm,年平均日照1899.9小时,年平均蒸发量1235.3mm,年无霜期248天,常年主导风向为东南风。气候温和,日照充足,四季分明,雨水充沛,无冻害等灾害性气候。
2003年11月18日,浙政函[2003]191号批复,同意杭州市滨江区行政区划调整:撤销杭州市滨江区西兴镇、长河镇、浦沿镇建制,其行政区域改由滨江区政府直辖。在此范围内调整设立若干街道办事处等事宜,由杭州市按照有关规定办理。2003年12月3日杭政函[2003]170号批复:设立滨江区西兴街道、长河街道、浦沿街道办事处,驻地、所辖区域、四至界线与原建制镇相同。:2003年底,滨江区辖3个街道,7个社区、28个行政村。2004年底,滨江区辖3个街道,7个社区、28个行政村。2005年底,滨江区辖3个街道:浦沿街道、西兴街道、长河街道。共有12个社区、23个行政村。
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