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文化:清同治十一年(1872年),桂剧已传入长安。民国5年(1916年),已有无声电影片在长安福建会馆放映。民国34年,长安镇设公立图书室1间,藏书5000余册。民间文艺有戏剧、文场、小调、钱牌、快板、渔鼓词、令令落、山歌、舞龙、舞狮、抬龛、牌灯、旱龙船等。解放后,县有文化馆、图书馆、电影院、文工团、广播电视局等机构。长安镇有文化广播电视站、各街村文化室、青少年文化宫等机构设施。解放初至“文化大革命”期间,彩调戏遍布城乡,演出节目有《王三打鸟》、《假报喜》、《隔河看亲》等数十个剧目。长安业余剧团演出彩调剧《龙女与汉鹏》,1955年选上北京演出。1956年,长安镇和平街业余剧团文场队参加宜山专区举办的业余文艺汇演,《武二探兄》荣获优秀节目奖与演出奖。改革开放后,广播电视事业发展较快,长安镇有电视机28975台,收视节目27套。街道两边有歌舞厅、卡拉OK厅、电子游戏室等文化娱乐场。1995年,长安镇被柳州地区评为社会文化先进乡镇。
著名小吃:宴球的主要原料之一是鱼,有白鲢、花鲢、草鱼三种,以选用3斤以上的白鲢鱼最佳,因为此鱼肉细嫩活泛。而白鲢鱼有当年、隔年之分,后者为上;又有内塘鱼和养殖鱼之别,内塘鱼为优,因它吃草为主,养殖白鲢多吃油饼,多泥土气,鲜味欠佳。当年的尤甚。宴球的另一主要原料是肉,肉要用肥肉,选料讲究也颇多。海宁的“长安宴球”是一道美味佳肴,长安人一提起“长安宴球”大都会以一种自豪的口吻向你滔滔不绝地介绍:“宴球”是长安的一道名菜,写进《长安镇志》的。
1、浙江省嘉兴市海宁市长安镇:地理位置:长安镇属浙江省海宁市。位于钱塘江北岸、海宁市西部,北邻桐乡市,西南接壤杭州市余杭区。隔江相望杭州市萧山区。沪杭铁路、沪杭高速公路、杭浦高速、01省道、穿境而过,均设站点或出入口;320国道、杭东绕城公路出口处分别距镇区6公里、2公里。境内设有省级农业对外综合开发区。省级高新技术特色产业基地。长安是全国重点镇、省级中心镇。全镇总面积91.9平方公里,辖20个行政村,8个社区,常住人口8.3万,流动人口约4万。
风味小吃:1.长安滤粉:百年历史,传统工艺,广西独有,其粉条加烧炙的吃法令无数外地旅客不记有他。2.融江河边鱼:广西驰名,在南宁、柳州、桂林等地皆设有"融江河边鱼"的独门招牌。3.螺蛳粉:柳州螺蛳粉的鼻祖。
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