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名优特产:环江得天独厚的自然重要条件孕育着许多珍贵的农副土特产品,有驰名中外的土特产品:川山凉席、毛南族花竹帽、下南菜牛、醇香浓馥的毛南红窖酒、被誉为“五香”食品的香猪、香鸭、香牛、香粳、香菇,著名地方产品有川山凉席、明伦香粳、龙岩香菌和茶油、下南菜牛、宜北香猪等。
环江香鸭:产于环江县境内东北部三个乡镇,其个体小,体重1.2~1.5公斤,土法土养,肉质别有风味,是本地特有品种。
环江香牛:产于环江毛南族自治县五香基地,以一岁以下小牛宰不剥皮,用土法烧制的畜产品,其皮脆肉嫩香甜,美味可口。
环江宜北香猪:产于环江县境内东北部特定地理区域,具有独特的特点:两月龄断乳猪即可制作烤、腊乳猪或白切食用,皮薄骨细,肉质细嫩,不滑不腻,味道芳香鲜美,深受人们喜爱。环江香猪含有人体所需的氨基酸20种之多,含量均比普通猪多两位以上:如谷氨酸含量是普通猪的8倍,能使人聪明的卵磷脂含量是普通猪的4倍多,蛋白质含量17.82%,为普通猪之首;脂肪含量4.3%,比普通猪含量少4倍多,使其食之清甜浓香,味道可口,百食不厌,对人体健康非常有益,可延益寿。
环江香粳:是环江毛南族自治县五香物产之一,产于县东北部五个乡镇,其米质优质,营养丰富,味道特香,有“一家煮饭十家香”之称。

科教文卫:医疗卫生事业:要奔小康先健康。环江毛南族自治县在社会主义新农村奔小康过程中,始终把人民群众的身体健康放在第一位,全县医疗卫生事业逢勃发展,人民群众身体素质不断提高,医疗卫生工作出现了良好的发展态势。
农村合作医疗:2006年,环江县共有13.2万农民在新型农村合作医疗中获得受益,共支付参合农民补偿金602.22万元,全县广大参合农民在新型农村合作医疗制度中得到了实实在在的好处,新型农村合作医疗在减轻农民的看病负担,防止农民因病致贫,因病返贫的作用日渐明显。2007年,全县已有22万农民参加新型农村合作医疗,新型农村合作医疗将为环江县的社会主义新农村建设,为保障全县广大农民的身体健康发挥更大的作用。
二十年卫生事业发展成果:二十年来卫生工作在各级党委、政府及上级卫生行政主管部门的大力支持、指导下,以深化卫生改革为动力,认真贯彻新时期卫生发展方针、政策,紧紧围绕环江县卫生事业发展规划的要求,调整布局,加强管理,加强内涵建设,提高效率,卫生工作取得了明显的成效。
教育事业:经过全县人民的共同努力,1992年,环江县实现了基本普及初等义务教育目标,1998年,又完成了基本扫除青壮年文盲任务,并通过国家级验收。2005年10月,全县各乡镇全部通过自治区级普及九年义务教育(以下简称“普九”)评估验收,“普九”人口覆盖率已达100%。2006年11月全县“普实”工作通过了自治区级评估验收。环江高中高考上线率屡创新高,并有多人考上全国名牌大学。2005年谭振文同学考取清华大学;2006年胡江秀、陆夏同学以664分进入广西理工科50强,双双被清华大学录取;2008年高考,覃英参同学考取清华大学,115名考生考上重点大学,768人考上本科院校,全部上线率98.46%;2009年高考,宁锋同学考取清华大学,145人考上重点大学,676人考上本科院校,取得600分以上优异成绩的有8人,进入全区前200名的有4人,全部上线率99.27%;2010年高考,134人考上重点大学,973考取本科院校,本科上线率87.2%,3人取得600分以上优异成绩。此外,还有大批优秀学子考取复旦大学、上海交通大学、武汉大学、浙江大学等全国著名学府。
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