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风景名胜:宜黄华南虎自然保护区:宜黄县华南虎自然保护区于1992年在鱼牙嶂一带建立了面积为2.3万公顷、核心区为7000公顷的华南虎保护区,原为县级保护区。2001年3月被江西省政府批准为省级华南虎保护区,将保护区面积扩大到5.83万公顷,(其中核心区1.4万公顷、缓冲区1.8万公顷、实验区2.66万公顷)。鱼牙嶂是宜黄267座众山中奇特怪离而著名的一座山,位于县域东南部神岗乡驻地西3公里处。属雩山山脉,属宜黄三大山脉之一。因山峰一个挨一个如鱼牙,以此而名。主峰海拔1467.9米,周围山峦连绵、森林茂密,共有300多平方公里的天然阔叶林、竹林、芭茅、山洞、河流等。保护区内野生动物十分丰富,爬行类和鸟类动物550种,其中国家一、二级保护动物30余种,省级保护动物57种。国家一级保护动物有:华南虎、云豹、黑鹿、白颈长尾雉、黄腹角雉等;国家二级保护动物有:水鹿、苏门羚、金猫、大灵猫、小灵猫、豺、穿山甲、斑头休、鸳鸯、大鲵、虎纹蛙等。比较常见的大型草食动物:野猪、麂子、水鹿,是华南虎的主要捕食对象。是目前我国唯一发现有野生华南虎繁殖的地方。尤其值得一提的是,鱼牙嶂在海拔800米以上,有一条中国罕见的宽5公里,长约15公里的芭茅地带。俗话说:“芭茅养虎,虎大伤人。”可见芭茅对老虎的繁衍栖息非常重要。1990年11月下旬,美国猫科动物专家伽瑞。科勒博士受野生动物基金会派遣,来此考察华南虎资源时不禁连声赞叹:“这里的生态环境太好了,是华南虎非常好的栖息和繁衍场所,这是中国的一块宝地。”2001年2月中旬,英国拯救中国华南虎国际联合会秘书长多莉女士到华南虎保护区视察,她说这里的景色比美国的黄石公园还“野”。目前正在申报国家级保护区。
观音湖:即观音山水库库区。观音湖位于华南虎保护区境内,因坝址坐落在东陂镇观音山麓观音洞附近而得名。水库大坝气势雄伟,参天耸立,磅礴壮观。水库内碧波荡漾,水域蜿蜒曲折,两岸峰峦叠嶂,四季常青;奇峰异木,怪石险湾,舟移景换。水域峡谷绵长多湾,岛屿和半岛罗列其中,极具浪漫气息。湖区还有黄金岭瀑布、黄柏岭瀑布,一年四季流水飞奔而下。湖区林木生机盎然,动植物种类繁多,有大型常绿阔叶林,针叶型乔木,各种可供观赏型花草。原生树种有毛竹、银杏、马尾松、杉木、山柏、南方红豆杉、桦树、樟树等数百种,其中银杏、红豆杉等为我国优良珍贵树种。名贵中草药有杜衡、吊兰、百合、七叶一枝花、三七、灵芝、雪草等。珍稀动物有华南虎、云豹、黑麂、穿山甲、蟒蛇等。另外还有名贵的娃娃鱼和昆虫数十种。特种鱼网箱养殖场坐落水湾,网箱排放井然有序,养有名贵名种淡水百鲳、金丝红鲤、白鲫等。由于湖区重峦叠嶂,林木茂密,曾被抚州地区列为“十大森林湖泊”之首。
下南水库:坐落在宜水上游圳口乡下南村。生态环境良好,动植物繁多,属中型水库。是一座以发电为主的水力发电工程,同时能调节流量,用于养鱼。
抚州第一高峰——军峰山:军峰山位于宜黄县城南北偏东,与南丰县境相接壤。其蜿蜒西行处,与华南虎保护区鱼牙嶂一脉相承。方圆山域30里,主峰海拔1760.9米,为抚州第一高峰。自古有“山高万仞,翠压五嵩,三更可观日出”之称。因为汉代长沙王吴、芮为讨伐南粤在此驻军,以此得名。兼有“庐山之美,黄山之秀,华山之险,泰山之雄”之称。军峰山700米以下为薪柴区,700米以上至1200米为原始森林区,1200米至1500米为芭茅区,1500米以上为怪石嶙峋区。军峰山绝顶处有约80平米的平地,有石殿石屋,始建于宋代。山腰以上常年云雾弥漫,四季难见山顶。冬季多有白雪覆盖,雨季飞瀑多处,飞流千丈如悬河,山腰上还有一古庙,建有大殿堂、佛堂和客房,供游人休息。北宋、王安石、明代汤显祖、徐霞客等都在此留下了他们的踪迹。在军峰山上还留传下一只有上联而缺下联的绝对,上联:军峰对南丰,风吹枫叶封峰洞,而下联至今无人对出。此外,还有神仙对奕峰、站鼓王、黄鹰展翅、仙拓石、舍身崖等景点。
山前竹海:山前竹海位于二都镇山前村。山前的生态资源十分优越,仅毛竹面积就达3.5万亩,以“天然氧吧”著称,特别是竹海内有3公里长的河流,具有“水清、竹多、落差大”的自然优势。
太极岩风景区:该景区坐落在宜黄县二都镇西北2公里处。总面积12.6平方公里。为中国罕见丹霞地貌。太极岩石巩一山耸峙,南北对穿,夸径为40多米,东壁高15米,西壁高40多米,如同一座宏大石桥,东西横架,形成一半月形两层石巩,犹如太极图,故得名太极岩,千年不变。岩石上刻有两枚印章,一章为“马祖法窟”,另一章为“百丈清规”。明代旅游家徐霞客谓之:“东西横跨,若飞梁半天,较贵溪石桥,高与大俱倍之。”巩下结寺,四周十八山峰各具形态,有“十八罗汉拱如来”之说。该景区共分三部分:一是以鲤鱼湖为中心的水上游乐区;二是以石巩寺为中心的佛教景区;三是以太极岩为中心的自然风景区。此外,还有钟鼓齐鸣、铁牛推磨、双蛙出土、金钟盖龟等景点。在太极岩下有一千年古寺——石巩寺。此寺建于唐代肃宗(公元756——761)年间。由被佛教誉为“马八祖”的马祖禅师创立。寺庙因座落在太极岩石巩下,故得名“石巩寺”,也称“马祖第一道场”。被唐肃宗敕封为“石巩义泉寺”千年古寺因朝代历经繁多,曾多次被毁由重建。后唐时被毁,宋元佑二年(1087年)重建。1934年间,国民党孙连仲部队为修碉堡围剿红军,拆毁下殿40多间。1966年又拆去寺内二殿,毁掉佛像,改为农业中学。1985年开始重建,恢复了正常的佛事活动。从2000年开始,由上级有关部门出资修建了景区游步道、防护栏等景点基础设施。现已对外开放。
曹山宝积寺:简称曹山寺,始建于唐代咸通(公元870——873)年间。由佛教禅宗南岳青源法系弟子本寂禅师所创,是中国佛教禅宗五大派系之一—曹洞宗祖庭。为已有1200年的江南古寺。三大古书《辞海》、《中国旅游文化大辞典》、《宗教辞典》都有全面记载。曹山寺坐落在宜黄城西13公里的形如莲花瓣的曹山之中,环山绕水,占地52亩,山林400多亩。曹山寺院端正坐落在正中广阔的空间,正有供养山,左右龙虎山,形成一个天然的佛教法坛。宝寺周围现有本寂墓塔、雨花岩、油盐洞、千年银杏等14处景点。《中国旅游文化大辞典》中载:祖师本寂俗姓黄,名元证,法号本寂,系福建莆田人,19岁在福建灵山出家,25岁受戒,得到江西宜丰洞山高僧良介禅师真传,来到宜黄弘扬宗法,他在曹山“法席大兴,学者云萃,洞山之宗,至即为盛”,名扬四海,被称为“曹洞宗”,为中国佛教禅宗五大派第之一,故曹山宝积寺被称为“曹洞宗”祖庭。本寂禅师在曹山传法31年,弟子过百、信徒数千。公元901年圆寂后就葬在曹山寺西侧的凤形坑。1743年,清雍正皇帝加封为“宝藏元证禅师”。宋明清历代《宜黄县志》和《宗教词典》多版记载:在我国、日本、东南亚、朝鲜多国,至今有千余座曹洞宗派系寺庙和上千万信徒。史载:宋朝嘉定16年(1223年),日本学僧道元(承阳大师)来华参禅,拜曹洞宗第十三代祖师如净禅师为师三年,受禅宗和法衣而归,回日本建永平寺作为传播曹洞宗的根本道场,成为日本佛教众迄今犹盛的重要宗派。曹洞宗在佛教历史上占有重要的位置。清初以后,曹山寺曾一度衰落,民国后期仅存部分殿堂和少数佛像,文化大革命时殿宇被拆毁,只留《曹山寺碑记》和本寂禅师墓塔幸存。早在1982年曹山寺开始修建。1985年列为全省第一批省级重点风景名胜之一。1994年,经县人民政府批准对外开放。并从缅甸请进汉白玉佛像20余座。曹山寺人文旅游资源底蕴丰厚,兴建修复后的曹山寺将成为江南一流的集佛学院、佛学研究、观光、谒拜为一体的中国佛教禅宗祖庭和现代仿唐建筑丛林。
江西历史文化名镇——棠阴古镇:棠阴古镇是我省十大历史文化名镇之一。镇内尚有完好的明清时代建筑160余座。“小小宜黄县,大大棠阴镇”这句古语,在宜黄人民心中已唱了几百年。因为这里盛产夏布,棠阴古镇在历史上被称作了“3万烟囱,10万人口”。客商云集,人文景观丰富。棠阴是宜黄县明清建筑数量最多、最为独特的古镇。至今保留完整的主要古建筑有:夏布古会馆:为明清建筑,位于老政府阶下。会馆深60多米,宽30米。馆中有三厅、两厢,原设有收购夏布的客房、办公房和仓库共数十间。当年,下厅为结帐处。史载:洪熙六年(公元1425年),宜黄就有51127匹夏布,以折抵上交税收35789石。可见,当年夏布成了宜黄经济的主要支柱,而棠阴镇设立夏布行漂染坊就有几十家。1939年,省教育厅在棠阴设立“麻织学校”。日本东京早稻田大学纺织科毕业的梁邦柱先生任校长,宜黄籍欧阳璇先生(东京早稻田大学染织科毕业)任训导主任。教师十余人培育二百多名专业技术青年学生,开创了宜黄职业教育先河。八府君祠:明代建筑。为吴姓家族宗祠。中堂有四十平米戏台,大柱需二人以上合抱。大厅有200多平米,前有600平米露天鹅石铺的大天井,靠中堂有两口方井。左右两厢有长廊,内有数十间地板房。主厅两边从小园门进,还有数十间。前门还有板楼,十多间房间,面对古街。规模宏大,江南少见。罗家宗祠:明清建筑,为罗姓宗祠。有三个厅,五个天井和一个花园。承恩坊:明代建筑。为明代四大书法家之一的吴余庆故宅前门坊。上匾额书“承恩坊”三个大字,遒劲混重,为吴余庆丹书。其结构十分奇特、少见。绣花楼:明清建筑。整个房屋有99间。解放后几十年,原镇政府设在这里,也是王扶林《汤显祖》剧的摄影主景区。迎恩塔:始建于明朝崇祯六年(公元1628年)。六面七层,砖石结构。塔高40余米,直径8米。塔内壁有两条螺旋式588级阶梯直通塔顶,分两个门进入,游客分左右入门而上,层层互见补相遇,直到顶层,中有一横木,才能让俩路人相及,结构奇特,属县级保护名胜古迹。
江南第一古墓——谭纶墓:谭纶墓位于宜黄县二都镇帘前村。谭纶(1520——1577),明朝江西宜黄人,字子理。嘉靖进士。初任台州(今浙江临海)知府,练兵御龌。嘉靖四十二年(1563年)巡抚福建,率戚继光、俞大猷等平定境内倭寇。隆庆元年(1567年)总督蓟辽,与戚继光训练军队,加强北方防务。官至兵部尚书、太子太保。他主持兵事三十年,与戚继光共事齐名,号称“谭戚”。谭纶戎马生涯几十年,南征北战,抗倭有功,他安帮报国的民族精神和爱国热情一直受到人们的颂扬。谭纶墓建于明朝万历7年(1579年),座北朝南,由祭道、神道、墓体三部分组成。神道:约100米,由石牌坊延伸至墓体。石牌坊是四柱三门为一组,共三组。每个石柱顶端均有石雕的狮马鹿象分别对应压座,中间牌坊正反额间镶刻“敕葬太子太保兵部尚书谥襄敏谭公之墓”巨匾。牌坊后方是一口游鱼戏水的荷塘,叫“明塘”。一条卵石拼花石板路沿左山斜坡而上,接着便是五层石板台阶,每层四级,层阔两米,层层之间全部均由十块长条石铺平,最上层铺有7块。据说正好是谭纶的年龄(57岁)。第一层设石虎一对,相传意示着谭纶的生肖;第二层设石羊一对,指谭纶孩提时代;第三层设石马一对,昂首屹立,喻为谭纶戎马生涯;第四层为两尊武将,象征谭纶将军南征北战;第五层为两个文官,象征谭纶进京为兵部尚书,辅佐皇上。按当时明朝贯制,封王坑莹神道只能设石人二,谭纶墓却设有石人四,可见皇帝对谭纶的恩宠。墓体:墓长30米,宽20米,沿山坡砌傍三层,每层高1.2米,左右两侧砌红石阶梯至墓顶,墓分两层,下层为墓碑;上层建有圆形雕花照壁,照壁正中为宽1米、高1.4米的石刻“奉天诰命”御制碑。碑身仿牌楼式歇山顶,碑旁各有50厘米宽的石雕板。碑前封土上为圆形墓顶石。墓顶石整体两层,通高80厘米,下层为扁圆形石座,周长2.58米,上层为一球形,周长2.1米,雕二龙戏珠图案,云彩填贯其间。整个墓葬居高临下,气势雄伟,视野开阔,山川村寨尽收眼底。1958年被列为省级文物保护单位。1983——1985年被列为革命传统教育基地。1986年列为江西省第一批名胜风景点,《中国名胜词典》列有条目介绍。
仙洞王安石读书堂:仙洞王安石读书堂位于宜黄县城西北2公里处的仙岩山。苍松叠翠、陵波连绵,丛林深处,有一通体紫色大岩石山耸然而峙,横跨东西。远望如条长虹卧波,近观又如苍龙飞天,昂首舒尾。传说是女娲补天时留下的顽石。仙岩山蜿蜒600多米,海拔380米。山体断面成倒梯形,状如蘑菇。山体西端有南北对穿的巨大岩洞,称为仙洞。山岩东头有一天然石窟,成一天然居室。这里便是少年王安石拜宜黄杜子野先生为师的地方,称为“读书堂”。《地方志》载:北宋名相王安石少年拜宜黄杜子野先生为师,“负箧拜师、闭门勤学”。在石窟内常与先生“赏奇析疑”。有“秉烛达旦而过村借火”的故事。少年王安石在此留下“苦读天已晓,日高竟忘饥,早知灯是火,饭熟几多时”的五绝名篇,千年传颂补衰。岩窟内有“读书堂”三个大字,为南宋嘉泰四年(公元1204年)右谏议大夫兼侍讲学士李郗亲书。窟口右上壁刻有“清理”二字,为公元1165年本县进士朱伯珍所书。此外,还有“金龟复笈”、“洗墨池”、“摘星石”等天然景观。
凤凰山:在县城内西。北曹水畔。黑岩石山,平地突起,呈园形,海拔175米。原名鸡笼山,因形若鸡笼而得名。元代以凤凰之美意而名凤凰山。原山顶建有神庙,四壁多有游人题咏。山顶南侧有一天池,池水浅而终年不干。登山眺望,山环水绕,景色宜人,为宜黄古十景之一。山南脚下,有一石拱,凹进石内,左踩为钟声,右踩为鼓声,称钟鼓石,勒有“名山石室”四字。游人走此,颇有兴趣。此山顶上,于1.980年建立电视差转台,入夜以后,红灯闪亮,映入云天。
三元塔:在凤冈镇潭坊村东万福桥头。明万历五年(1577年)建。砖石结构,高12.4米,基脚占地面积6平方米,八面七层,塔体中空,可进不可上。属县级保护名胜古迹之一。
狮子口:在县城北104米宜黄河西岸。黑岩石山,高约100米,东西长约400米,头高尾部低,形如一只大雄狮张口卧伏河畔,因称狮子口,又名狮子山。登上狮头,凉爽宜人,为游览胜地。
卓望山:在县城东1公里处。为县古十景之一。昔日山间,松柏苍翠。峰顶有仙坛,掩映在翠竹丛中。登此峰,遍观全城。每当晨昏,常有带状烟云环绕,在朝阳晚霞照射之下,景色尤为美妙。
卓望塔:卓望塔位于宜黄卓望山半山腰,总用地面积3000㎡,塔总高约36.69m,造型设计为楼阁式塔,外观分为台座、塔身、塔刹三部分,其中塔基高2.008m,塔身高29.16m,塔刹高4.77m。塔每层设飞檐,塔檐递次内收,层高逐层递减,各层塔身均设有固定式和活动式仿古木雕门窗,塔身承重受力体采用钢筋混凝土结构,外装饰(外廊、门窗、斗拱及戗角)均采用高档进口硬木,屋面采用青灰色琉璃瓦,塔刹采用纯钢铸造,表面镏金处理。
特色产业:工业经济五大特色支柱产业:小水电产业。现有中、小型水电站89座,总装机容量5.6万千瓦,年发电量1.5亿千瓦时,其中观音山、下南两座中型水电站年发电量分别达1600万千瓦时和1200万千瓦时。为宜黄经济社会发展提供了充足的能源保障,并享受省政府规定的工业用电价格优惠政策。塑料制品产业。共有11家塑料制品企业落户中黄工业小区和谭坊工业小区(塑料城),总投资规模达1.68亿元,主要生产塑料编织袋等产品,年生产能力2万吨、产值2亿元。我县已制定塑料产业发展规划,规划到2010年,引进发展废旧塑料回收加工生产企业50家,年生产能力20万吨、产值20亿元以上。精细化工产业。主要以抚州三和医药化工有限公司为代表。该企业由浙江省上虞市三和医药化工有限公司独资兴建,项目总投资将突破2亿元人民币,规划用地230亩左右。2008年全面完成投资计划,年产值8亿元、创税6000万元以上;2010销售收入10亿元以上,并争取上市。环保型造纸产业。全县有5家环保型造纸企业,总投资达1.2亿元,年生产能力8万吨、产值4亿元。企业建设严格执行了环境保护“三同时”制度,废水排放通过省环保部门验收,完全符合国家环保要求。竹木加工产业。依托丰富的林木和毛竹资源,扶持发展了以荣腾板业、华南板材等企业为龙头的竹木加工企业,年产板材3万立方米,竹地板1.2万立方米。
农业生产六大地方特色优势产业基地:杂交水稻制种基地。现有面积2万亩,2010年实现面积翻番,达到4万亩,白莲种植基地。现有面积4.3万亩,2010年发展至6万亩。食用菌生产基地。现已发展5600万袋,2010年发展至1亿袋。红薯种植基地。现有面积5.3万亩,已有洪胖子、乐世等著名红薯粉丝品牌。速生丰产林基地。现有面积81万亩,2010年发展至96万亩。毛竹林基地。现有毛竹面积38万亩,2010年发展至45.4万亩。
工业园区:宜黄县工业园区以出县省道宜临公路为轴线,由中黄工业小区、谭坊工业小区和六里铺工业小区组成“三点一线”工业走廊。其中,六里铺工业小区规划面积近300亩;谭坊工业小区规划面积440亩,规划建设“塑料城”;中黄工业小区规划面积3000亩,是宜黄未来园区建设和工业发展重心所在。园区已开发建设面积2600亩,现有各类企业57家,其中工业企业53家,三产企业4家。
地方特产:宜黄特产-手工艺品:
夏布夏布是我县传统的手工艺名优特产,旧时曾列为贡品。明代、清代及民国初期,县内夏布生产极盛,遍及城乡各地,尤以棠阴、蓝水、县城、新丰、神岗、潭坊、南源、圳口、梨溪等地为多。我县夏布以上等苎麻为原料,经过缉麻、整经、过筘、上浆,然后用木织机织造。夏布品种,按纱号粗细分为400~500筘的麻袋布,600~700筘的粗布,800~900筘的中庄布,1000~1200筘的细布四种。按颜色分有本色布、漂白布、印花布三种。麻袋布有本色,山区农民用于制作粮袋。粗布及中庄布大部分漂白,一部分印蓝色花,用于制作衣服、蚊帐和装饰布料。细布全部漂白,薄如蝉翼,皎若白雪,用于制作夏布高级衣服。我县所产夏布,特别是漂白细布,细嫩光洁,轻薄凉爽,刚柔互渗,吸湿易干,坚韧耐用,曾畅销南昌、九江、上海、武汉、山东、山西等地,并远销朝鲜、日本和东南亚各国,在国内外均享有盛誉。建国后随着科技的发展,宜黄夏布生产夏布产量逐年减少,仅有少数农户织造一些粗夏布自用,销售数量极少。
土纸称草纸,是我县特色手工产品,以往多用嫩毛竹碎成纸浆,制作草纸、胶纸、连史纸、爆竹纸,尤以生产草纸为多。草纸分嫩纸、粗纸两种。嫩纸色泽淡白,薄嫩柔韧,多用于包装瓷器、南贷、百货及搓纸捻民。粗纸色泽暗黄,较为粗糙,多用做焚化纸和卫生纸。胶纸每刀42张,故又称四二纸,色泽褐黄,吸水力强,主要用做包装纸和卫生纸。民国十一年,我县嫩的土纸在巴拿马万国博览会上展出,土纸生产得到发展。
潭坊丝线凤冈镇潭坊村种桑养蚕、缫丝纺线、织造纺绸的历史悠久,这里的大部分农户和居民都从事养蚕生产,所产和蚕丝称“宜乡丝”,丝线称“潭坊丝线”,纺绸称“潭纺”。特别是潭坊丝线,有杭锁、墨扣、衣线、花线、鱼线等品种,线型粗细均匀紧扎,坚韧耐用,本色线光亮洁白,染色线鲜艳夺目。杭锁用彩线编织,为清代扎发辫的高级手工艺品,曾流传“有钱有钱,看你发辫”之说,兴盛时有50余100家丝绸店,还有丝绸商在抚州、南昌、宁都和福建省长汀等地开设丝线店。
竹簟竹簟是我县圳口、神岗、南源、梨溪、二都等地的手工艺产品,为夏、秋季铺床的理想卧具,畅销天县内和抚州、南昌等地。竹簟以小白竹篾编织的为佳品。质量按竹篾的皮数划等:每寸9~11皮篾为普通竹簟,每寸12~16皮篾为高级竹簟。我县所产竹簟,特点是篾薄柔韧,色白光滑,结实而磨,图案美观。暑夏期间,卧于竹簟上,清凉爽身,柔软舒适。
南源圆桶南源圆桶有桶(水桶、勾桶、挑粪桶、便桶)、盆(脸盆、浴盆、洗碗盆、鸡食盆)、盖(锅盖)、桌(圆桌)等四大类产品,各类产品均有大、中、小等多种型号。南源中、圆桶用优质杉木制造,做工精细。特点是木质较好(色白微黄、疤结少),轻巧美观发,价廉耐用等特点。后来由于铁皮、搪瓷、塑料制品增多,圆桶逐渐滞销,产量下降。
曾坊毛笔桃陂乡曾坊村毛笔生产始于清康熙二年(1663年)。嗣后,万家、王家村变有生产。曾坊毛笔原料纯净,制作精细,产品有羊毫和鸡狼毫,并有大楷、小楷等型号,共30多个品种。小楷鸡狼毫,笔峰尖锐,刚柔适中。
豆豉娘豆豉娘是我县传统的调味佳品,稀粥状,猪肝色,香味醇正。它以大豆(乌豆最佳)为原料,经地洗净、蒸焖、发酵、浸泡、过滤、煮熬等工序而成。用其作调料入菜,色泽酱红,香气浓郁,味道鲜美,营养丰富,是作为调味的佳品,我县城乡群众普遍食用。
乘乘酒乖乖酒又名红酒,是白竹乡农户自酿的名酒。酿酒方法与酿米酒大致相同,但事前要用晚米煮熟捣烂,抟成碗口大的圆饼,经发酵后晒干制成乖乖酒饼。醇酒时,将乖乖洒饼与米酒药粉碎拌入糯米饭内,按米的重量加入同量的清水,密封二十天即成。此酒颜色金黄,澄沏透明,醇醪香甜,酒性刚烈如白酒,着火能燃。封存时间愈久,酒质愈佳,而且颜色转红。当地群众,多以此酒招待佳宾。
宜黄特产-副农产品:
苎麻历史上以来苎麻是我县一大物产,在我县种植出来的苎麻纤维细长,质地柔韧,耐腐耐磨,富有光泽,无褐色斑点,漂洗后颜色洁白,明、清时期我县盛产夏布,苎麻就是织造夏布的上乘原料。
香菇香菇是我县山区的传统特产,有自然菇和菌菇两种。自然菇是深山潮湿地带腐树所生,形躯细小,亭亭如盖,表层有纹痕,脚短肉厚,个小肉厚的爆花菇质地尤佳。菌菇是经过人工增值而成,形躯稍大,痕纹略显民,脚长肉薄。鲜香菇润滑可口,干香菇清香味美,均肯有丰富的高级营养价值。现在东陂、神岗、圳口、黄陂、蓝水、二都、梨溪、南源、新丰等乡镇都积极发展香菇生产,涌现出许多香菇村和大批香菇专业户。我县香菇除在县内自销外,还大量销往抚州、南昌、上海、江苏、浙江等地。
茶叶清同治《宜黄县志》记载,我县历史上茶叶品种有仙人茶、勾藤茶、白毫茶、观音茶等。旧进,大多数茶叶树野生于山间,因土壤肥沃,雨量充沛,叶片肥嫩,质地纯正,味道清香。神岗乡丰家山村茶叶树生长在军峰山麓,春季云雾缭绕,叶片细嫩,制作的白毫茶(又名毛峰茶、米茶)形体比米稍长,青绿色,尖端微白,质地尤佳。用开水冲泡,叶形完整如生,茶水微绿,香味醇厚。该茶与遂川的狗古脑、南城的麻姑山茶、庐山的云雾茶同被列为江西名贵茶种。
晒烟晒烟原是我县农民自种自给的经济作物。因该地土质肥沃,排水通气性能好,加之耕作细致,管理认真,所产烟叶叶大肉厚,色泽金黄,无麻斑,无虫蛀洞,质量良好,在县内享有盛誉。目前,我前在各乡镇大力发展烟叶种植,桃陂、圳口、东陂、黄陂、神岗等乡镇均有近万亩的烟叶基地。
茶油茶油色泽黄澄,清澈透明,气味芳香,无杂味,俗誉为“猫咪眼”,是我县食用植物油中的佳品。品种有普通油茶、小果油茶、红花油茶和尖叶油茶,分布在各个乡镇。千亩以上的行政村有:龙井、泉源、徐溪、边山、管坊、嵊排、上堡、淡水、东港、北坑、陈坊、横源、尚塘、圳口不、西源、霍源、黄陂、塘圩、丰产、店下、二村、三村、仙源等。城南乡的龙井,蓝水乡的仙源,历史上因盛产茶油而出名。
竹笋我县竹笋有毛竹生的冬笋、春笋和小山笋三种。竹笋肉嫩味鲜,香脆爽口,营养丰富,人们普遍爱食。尤其是冬笋的味道更佳,成为我县历来畅销的土产。春笋长和快,产量高,以往多用于制作香菇笋(竹笋破开经水煮后晒干,笋形稍卷曲)。我县桃陂、东陂、梨溪、中港等乡镇都建有竹笋加工厂,采用竹笋制作水煮笋罐头,远销上海、浙江、苏州、日本等地。
薯粉薯粉是我县的一大特色,每处“霜降”前后,农村家家户户均用红薯磨制薯粉,每年收购薯粉上百万斤。我县所产薯粉色泽洁白、干燥,呈粉末或胡椒子状,无渣无杂质,是制作薯粉圆、水晶圆、薯粉饺、薯粉丝的原料,也是烹饪勾芡菜肴不可缺少的调料。特别是君山薯粉(产于棠阴镇君山村),色泽洁白,制作的食品柔润而透明,润滑可口,堪称佳品。近年来,通过“公司+农户”的模式,办起了薯粉加工厂,把薯粉加工成薯粉丝,如:“红胖子”等牌子薯粉,多为销往抚州、南昌、杭州、上海等地。
百合粉百合粉是神岗乡封家山、军溪、车庄、岳家庄和圳口乡演溪等地的特产。旧时,农民上山采挖野生百合鳞茎,加工制成百合粉,色泽洁白晶莹,质量甚佳。百合粉加蜂蜜用刚沸的开水冲熟成半透明浆糊状,润滑可口,是清热、润肺、止咳、解渴的上乘食品。
南源乌猪南源乌猪是南源乡农户经过长期精心饲养、挑选培育的地方种猪。它全身黑毛,有的肢部有白毛,体形较小,体躯宽平,全向发育匀称,属肉脂兼用型。特点是毛稀、皮薄、骨细、肉嫩、耐粗饲料、抗病力和适应性强。
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