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地方特产:镇原烧鸡,烧鸡,是将脱毛去脏的鸡肉,炖入久存的卤汤中,加入多种调料后,炖卤烂熟的鸡肉,其味甚佳、其色甚鲜,在镇原风味小吃中颇负盛名。民间时期,镇原县城郭家绪儿的鸡肉做的最好。迟于郭家绪儿的张生杰,后来居上,取而代之,成为县城最有影响的烧鸡大户。不过,在这之前,张生杰刚开始做鸡肉时,因为生意不好,白天买不了几只,只好叫卖到半夜方能卖完。于是,就得了个"张半夜"的绰号。后来,郭家绪儿去世了,他就成了镇原卖烧鸡的领头雁,仍要叫卖到半夜。不过,这时候的"张半夜"不是白天卖不完而是供不应求,深更半夜了,还是打发不完络绎不绝的顾客,"张半夜"由贬而褒,一直沿用到他业止。如今,张半夜虽然已不在世,可他的侄子却继承叔叔的手艺,成为目前镇原传统烧鸡的佼佼者。老板面,相传在民国期间,有一位出身贫苦的青少年精于烹调在一家餐馆做工。一天,他用骨头、臊子、及其辅料熬汤,人未离锅用去了整整两个时辰才做成。用餐的客人远远就闻见一种香味扑鼻而来,要求他本人用此汤做面条而食之,客人尝后赞叹不已,后来一传十、十传百方园人都知道他的面条子香。期间老板给了很高的佣金,让他为此面起名,他为了表达对老板的感激,因此便起了个很亲近的名字叫"老板面",一直流传至今。镇原烤烟,镇原县种植烟草,已有几百年的历史了。三岔镇的旱烟以其色黄、质优、味香闻名全县,深受人民群众的喜爱。烤烟生产在镇原虽然只有46年历史,但它却经历了一个从无到有、从少到多、起起落落、波浪式前进的发展过程。从1958年全县首次种植烤烟到1997年首次种植突破19万亩,使全县烤烟生产达到了鼎盛时期,逐步形成了规模经营,烤烟种植为群众脱贫致富、增加地方税收,做出了巨大贡献。1958年,为了发展农村经济,甘肃省农业厅经济作物局,从河南省引进烤烟生产项目和“大柳叶”烤烟籽种,开始在镇原及其他县试种。并从河南省聘请20名技术员,分配给镇原县的4名技术员中,只有王本殿同志一人,坚持扎根镇原,指导农民进行烤烟试种工作。当年王本殿从河南家乡带来的“黄青松”良种烟籽,在城关镇的御史河湾村试种3亩,产烟叶16担,收入800多元。第二年,又在该村试种10亩,产烟叶47担,收入3196元,成为全省种烟最早的县之一。烤烟,在初步试种成功,取得经验之后,从1960年开始,全县人民在三年困难时期,始终没有放弃烤烟生产,技术员王本殿以坚强的毅力,忍饥挨饿,坚持在田间地头指导烤烟种植。1960年到1962年,郭原公社的西杨大队、南川公社的和平、沟芦大队坚持栽培烤烟,全县烤烟每年稳定种植在20亩左右。1963年,经过三年自然灾害,农村经济逐步调整恢复,群众生活基本好转,烤烟种植得到重视,到1967年,烤烟种植已发展到开边、郭原、南川等10多个公社,种植面积达到1000亩,产烟叶2100多担,收入10万多元,使种烟的生产队大受其益。1968年,再次扩大种植面积,种植烤烟1600多亩,产烟叶3000多担。但当时全国烟叶饱和,供销社不予收购,给生产队造成很大损失。从1969年到1976年农民叹(谈)烟难种,镇原县的烤烟生产中断了8年。1977年,全国烤烟紧俏,收购价格上升,又激发了镇原群众种植烤烟的热情。凭借过去积累起来的经验,重开烤烟种植项目。县上对烤烟种植大力支持,当年全县种植2000亩,产烟叶7480担。1978年到1984年,镇原烤烟生产因产、购、销渠道脱节,大起大落,种植面积在3000亩到5000亩之间徘徊,没有大的起色。1985年县委、县政府认真总结了近30年烤烟生产的经验教训,成立了烤烟生产领导小组,实行目标管理,加强对烤烟生产的领导,贯彻优质适产原则,促进烤烟生产的发展,当年全县种植烤烟4774亩,收购1.1万担,上缴税金35.84万元。1986年,镇原县烟草公司成立,第一任经理高俊元率领15名员工,因陋就简,白手起家,全身心投入烤烟生产工作。从此,镇原的烤烟生产在烟草公司的直接经营下,理顺了烟叶生产、管理和购销渠道,使烤烟生产步入健康发展的道路。当年全县种烟5600亩,收购烟叶1.56万担,收购总值151.82万元,上缴税金60.72万元,取得了镇原烤烟种植以来的最好成绩。1987年到1997年的10年间,是镇原烤烟生产的黄金时期,县上也把烤烟生产列为全县四大支柱产业之一,作为富县富民的“短、平、快”项目,烤烟生产在镇原有了突破性的发展。1996年,镇原县干旱、冰雹、洪水成灾,全县人民同心协力,团结拼搏,依靠科学技术,主攻烤烟质量。县烟草公司无偿投资110.5万元,购置棚膜、地膜、农药,进行烤房改造和维修。并组织专业技术人员,编写《烤烟灾后补救措施、烟田中后期管理》技术资料,印发种烟农户,帮助农民解决实际难题。大灾之年,烤烟的产量、质量、效益都创造了镇原种植烟草史上的最高记录。这年,全县57944户烟农,种植烤烟8.2万亩,收购烟叶41.07万担,农民收入首破亿元,高达12646.51万元,户均收入2182.54元,上缴税金3920.42万元。1997年,全县烤烟种植全部实现良种化、规范化生产。全县71065户烟农种植烤烟19.45万亩,是镇原县烟草栽培史上种植面积最大的一年,但由于烟叶滞销,只收购烟叶16.63万担,使烟农损失较大。从此,烤烟种植随市场变化而变化,稳步生产。
旅游风光:天恩寺与四月八庙会,据传说,平泉镇八山沟掌原有一眼清泉,水质甘冽纯净,旺而不涸,是四周群众优质的饮水之源,“平泉”之名即由此而来。后来,原面开裂,分割出一条前阔后小、形似“八”字的沟岔,清泉陷落沟底,沟北隆起一座类若佛掌的山峰,当地人称它为“八山”。后来,整个村子也以八山名之。八山沟掌开阔,庄户窑洞错落,树木茂密,沟不深,坡不陡。明朝初年,有人看准这个地方,举荐会长经理,集资化缘,献工献料,延聘能工巧匠,在八山修起一座气势恢宏、集亭台楼阁、塑像壁画于一处的寺院,名之曰天恩寺。天恩寺坐北向南,占地20余亩,楼阁宫殿40余间,从沟底至山顶呈长方形,将佛掌圈入其中。拾级而上,顶端为镇山祖师无量殿,两侧飞檐阁楼对峙,垂柳翠柏掩映。东有王公殿,西为王母宫,左右护卫,相配成趣。其下平台之上,正中五间为三宫殿,塑有尧、舜、禹三杰坐像。两侧配殿,东为子孙宫,奉祀三霄娘娘,配以钟楼;西为药王殿,药王孙恩邈端坐殿中,配有鼓楼。钟鼓二楼,小巧玲珑,高屋建瓴。极顶平台上,钟磬鼓角,音韵悠悠,和着缕缕香烟,形成凝重的寺观古刹氛围。最下一层,高筑三孔拱形门洞,正中为千手菩萨,两边洞门供人出入,厢房、僧舍分列左右。寺外一片平坦广场,西筑戏楼,南建山门,门外独建灵官殿一楹。从此,天恩寺香火长盛不衰,信士络绎不绝。同治年间遭兵燹破坏,光绪时重修。五十年代初,随着教育事业的发展,当地政府利用天恩寺殿宇,办起了八山小学。亭台楼阁拆除,塑像壁画毁弃,继之后来声势浩大的破除迷信活动,将原庙宇残存的遗留物扫地出门,使这座吸引四面八方信徒顶礼膜拜的寺观不复存在了。尽管如此,善男信女仍面山焚香朝拜,布施挂红者亦不鲜见。年节旬初,当地群众于夜深人静、万簌俱寂之时,三三两两走进学校,在原庙前焚香化表,祈求神灵保佑。八十年代末,地方人士带头捐资,发动群众献工献料,在学校西侧重新修起天恩寺,虽然较原规模缩小了,殿宇少了,古建筑没了,但仍保持了原来的基本格局,加上现代材料和工艺,颇现精湛气派。松柏掩映,花草锦簇,大殿中立,陪殿对称;院外台阶平展,灵官、山神次第护卫;院中竖碑,记述重修天恩寺的经过及捐资襄助者姓名。古刹天恩寺由盛而衰而毁,毁而又建,圆了八山人多年来的梦。撷他们原本就是为了心地向善,有所寄托而重建的。今天古迹重现,古物复归,他们保存下来的不仅仅是几件原寺古董,而是更广泛意义上的寺观庙会文化和民族意识传统,这些正是需要发扬光大的精神财富。绝壁古刹石崆寺,镇原比较有名的大小石窟,历经风雨沧桑,面目全非,如太平之万佛洞被淹,城关永乐的石佛殿、开边鸡头山的石窟寺遭毁,仅存的石崆寺也岌岌可危,亟待维修保护。石崆寺位于县城东川2公里多茹河南岸的石佛湾,属金龙村所辖,高高的凌空悬起30多米。置身其上,面临齐刷刷的崖壁,有如登云驾雾的感觉。窟群长200多米,排列有序,错落有致,气势磅礴,宏伟壮观。从远处望去,只见它背后群山环抱,高峰隆起,气象雄伟;面对田园阡陌,绿野千顷;茹河水从崖下哗哗流过,如银链,似飘带,山水相映成趣,更增添了无穷的壮丽景观。三岔,位于蒲河上游米家川河、白家川河的交汇处,是镇原县边远的北部乡镇。三岔镇街北有座天主教堂,鸦片战争以后,帝国主义对中国实行军事侵略的同时,还大肆进行文化渗透。西方资本主义国家派了大批传教士来到中国,进行传教,三岔的天主教堂就是那个时期的产物。奇特秀逸的原峰山,镇原县西南30公里处的中原乡原峰行政村南,有一座浑圆陡峭、奇特秀逸的山峰,古称陇山。相传在很久以前,这山森林起火,水源干涸,蛇蝎肆虐,民遭其害。一天,突然天空出现一只金凤,旋落地面,立刻大雨倾注,火焰熄灭,蛇蝎敛迹。雨后不见金凤,耸立起一座酷似金凤的山峰。凤嘴、凤颈、凤翅、凤尾,极为传神。同时,西北沟涧泉水喷涌而出,清凉甘甜,明澈见底,人称凤水。不久,山上长出茂密的松柏,奇异的花草,走兽奔跑,众鸟栖息。故村人乡老谓之旋凤山。今称原峰山。原峰山座落在五指原——食指的原峰塬腹地,北襟塬面,南望泾河,藏卧沟涧,山环水抱,突兀耸立,独秀一峰,极有神韵。后来,人们看到山形奇特秀逸,就在山上建起庙宇,曰原峰观。此观庙宇繁多,建筑宏伟,雕梁画栋,飞檐翘角,错落有致,疏密适中,工艺精美,旗杆直竖中门,铁狮左右对称,玉皇楼阁高耸无量洞之顶,山门洞楼与高台戏楼相对。西有八仙崖、白鹤洞,开掘在刀削斧砍的悬崖峭壁上,穿过隧洞,顺级而下,即到罗汉洞、八仙庵。洞内壁画精美,塑像传神,两股清泉,顺沟绕山而过。东为僧房院,南为灵官殿。庙宇洞窟多达59间(只)。下至山基,两水交汇处为凤咀,与对面的太阳峁、月亮峁遥相对应。据说太阳峁、月亮峁,原与对面山梁连为一体,将沟水聚为深潭,围绕凤咀,呈山环水抱之势。后来潭堤塌陷,潭水干涸,仅留一股涓涓小溪,潺潺流淌,游人甚赞此处别致的山色风光,巧夺天工的建筑,尤为叹服形胜造化之妙。山上,林木苍翠,柏青松茂,花草遍野,药物丛生,白鹤成对,锦鸡栖林。春夏之际,百花盛开,争奇斗艳,鸟语花香,游人留恋。秋冬来临,遍山金黄,异鸟啼鸣,钟磬炉鼎,十里闻声,令人神往。元霄佳节,热闹非凡,环山万盏灯火通明,各色筒花竞相开放,管弦齐奏,炮声轰呜,人声鼎沸,乐庆升平,农人借此驱除疲劳和愁绪,在欢乐声中送走一年耕耘的辛劳,迎来又一个渴望丰收的企盼。每年农历三月二十日,为庙会之日,届时,陕甘宁三省(区)、泾平镇三县(市)的香客信士,川流不息,接踵而至,焚香还愿,游览山景。更有兴隆山、崆峒山、景福山的僧人来此际会,为胜会增色。原峰山古老悠久,历史上是西汉安定郡所在地高平县的著名古刹,香火旺盛,经久不衰,慕名游览者络绎不绝。北周保定三年(公元563年)九月,武帝西巡原州,曾巡幸登临。还是驻军、执军、屯兵防守的关隘要塞,古丝绸之路的重要通道之一,从而造就了往日的繁华。自东汉将州治移置临泾后,此处才逐渐冷落,变为单纯的古刹寺观,仅有游人信士来山顶礼膜拜,加之屡遭战乱,原有建筑受到破坏。明清时期,时修时毁,保存了山上原有的基本建筑。民国三十五年,县长贺凤梧联络邑籍绅士,化缘集资,修补恢复了原貌,并竖碑刻石,追溯历史,述其梗概,留下极有价值的史料。“文革”中将碑石古迹损坏,仅留灵官殿两极,唯有一堆堆残破不堪的汉砖、琉璃瓦、屋脊六兽等。然而,历史的辉煌赖有文献史志载记,难于泯灭,形胜山色依旧存在,古人口碑相传的轶闻趣谈更丰富了历史记载。近年来,当地群众自发捐资,献工献能,依原样用汉砖修复起山门楼洞、玉皇楼阁、子孙宫等,清理了殿宇,疏通了道路,迎接远近游人。群众自觉行使起保护之责,行政村呈请庆阳市文化主管部门批准原峰山为市级文物保护单位。经县乡同意,在原峰行政村拓展街道,建起营业门店、农贸市场,复修了城隍庙、大戏楼等,每逢三六九集日,商贾香客络绎不绝,人数逾千,特别是每年阳春三月庙会期间,交易极为活跃。牲畜家禽、山货农具、针织布匹、成衣鞋帽、饮食小吃、店铺馆所、一应俱全。山峦树木葱绿,桃花映红,吸引无数游人,观景析灵,饱览风光。萧条冷落了千年的古郡县治又重新恢复起往日的繁盛,成为镇原游览观光的胜地之一。屯字原上的三颗明珠,镇原县东30余公里、眉肖公路北侧的太阳池、白马池和翟池,似三颗明静如镜、绚丽夺目的明珠,镶嵌在狭长的屯字原上,池中鱼儿腾跃,蛙声绵绵,四周水草茂盛,树木葱茏,是理想的游览观光、逸情垂钓之处。这三座名泉佳池,都是天然景物,皆由地震巨变、雷雨大作之自然力形成,形成时间均为近一百多年。其水质纯净,四季碧绿,是发展养殖业的天然池塘,当地人民因有此良泉佳池,不仅提供了充足的饮水资源,也大得其灌溉养殖之利。这三座池湫,在镇原几乎无人不知。白马池亦称白马泉,在县东27.5公里、屯字镇东3公里的景家洼,因为当地有白马庙,故称白马池。据考证,清同治7年(公元1868年),这里两度山体滑坡,堵塞沟渠流水,形成此池。白马池的形成还有一段离奇的故事,传说同治年间生活在这里的农民,过着男耕女织的农家日子,沿池边的农田生长着大片金黄色的麦子和绿油油的玉米及五谷杂粮,绿树成荫,村庄星罗棋布。许多家牛羊成群,车马成套,日子过得滋润而富裕。同治七年的秋天,沿池畔地下不时发出隆隆的怪鸣,有一白髯老翁似疯似痴,整日游转于村间,一连三日只说一句话:“快跑快逃!”村民们联想地下的轰鸣声和老人的戒语,意识到可能有什么灾难降临,依依不舍地离开了村庄,嗣后,山体滑坡,村庄里所有的居民皆免遇难,人人都说那老人定神仙下凡,土地显灵,保佑生灵。白马池如一条硕大的“金鱼”面北尾南,静静地安卧于黄土高原的腹地。鱼的右尾部有一小池,池的上端有白马泉,晶池娘娘泉,二泉遥相呼应,清澈的泉水源源不断地流入池中,小池之水长年如注流进大池,真如:问池那得清如许,惟有源头活水来。据测定,水深17米,水面面积15.3万平方米,总蓄水量为130万立方米,流域面积1.97平方公里。池水荡漾山腰,清澈如鉴,真有“春来江水绿如蓝”之感,景色十分秀丽。春秋季节,钓客云集,游人络绎不绝。邑人马鉴堂赞云:“人形乱翻春水绿,渔歌频唱夕阳红。”池湫周围还有三股泉眼,水从沟渠两侧红砂土层的不同角度泻出,如细雨淋漓,似银柱涓涓,音韵多律。流经悬崖,苔藓丛生,水草丰盛,如翡翠绿带,缠绕于池湫四周。白马池水质优良,水资源丰富,池中硕大的金鱼,结队畅游,五光十色煞是好看,晴日片片白云倒影其中,雨天团团迷雾缭绕池畔,徐徐升起,如一面巨大的纱缦。它是一块尚未开发的处女地,正期待有眼光的商人到来。
简介:镇原县的另类特产:洋芋包子!油饼!羊肉泡馍!西红柿鸡蛋面!▆,镇原乃华夏故土,历史悠久,人杰地灵,沃土平畴,物华天宝,曾是陕甘宁边区的重要组成部分。粮食作物主要有小麦、玉米、高梁、糜谷、豆类、薯类;经济作物主药材、花椒等;杏子、苹果、西瓜、桃、枣、梨等果品素负盛名,尤以黄花、杏子为最。黄花菜享誉全国,香飘五洲,被国家外贸部命名为“镇原金针菜”;杏产品品类繁多,风味独特,产量居全国第二,素有“红杏之乡”美称;烟叶质优色黄,香味浓郁,被定为全国商品烟叶生产基地县;畜产品以皮张、羊毛、羊绒等比较有名;石油等矿产资源储量丰富,开发前景广阔。改革开放以来,镇原人民发奋图强,艰苦创业,使全县经济社会有了长足发展。地方工业实力进一步增强,农村经济稳定发展,生态环境建设成效显著,基础设施建设大为改善,交通道路四通八达,电力供应富余充足,邮电通信突飞猛进,城镇面貌日新月异,国民经济持续快速发展,全县综合实力明显增强。2005年,全县国内生产总值达到10.54亿元,农业增加值达到4.85亿元,粮食总产量达到25.5万吨,乡镇企业实现产值10.8亿元,全县工业增加值达到3448.3万元,财政收入完成6180万元,农民人均纯收入达到1598元。全社会固定资产投资达到2.39亿元,社会消费零售总额达到2.31亿元。西部开发的热潮给镇原经济社会发展注入了新的活力,镇原人民正在进一步实施全方位的开放开发和现代化建设事业。发展战略,宏伟可行;招商引资,政策优惠;投资创业,前景广阔。古老而崭新的镇原,以其深厚的历史文化积淀,独特的高原风姿,悠久的历史文化,淳朴的民俗风情,富饶的资源优势,诚挚的合作态度,已向外部世界敞开了大门,镇原人民竭诚欢迎各界朋友,前来这方热土投资兴业,携手共图发展。
地理交通:镇原县地处黄河中游的陇东黄土高原,区位偏僻。公路作为唯一的交通运输形式,在国家及省市的大力支持下,经过全县上下的不懈努力,交通面貌发生了较大变化。县内公路641.8公里/21条,其中国道(G309线)44公里/1条,省道(S303线43.8公里、S319线92公里)135.8公里/5条,县道240.2公里/7条,乡道221.89公里/11条。乡村道路1551公里,其中农二级以上砂路611.5公里。按技术等级:3条179.8公里国、省道,均为新建的三级油路,路况良好,桥涵及防护设施配置较为完备;21条462公里县乡公路中,三级油路100.75公里,四级油路15.76公里,三级砂路129.45公里,四级砂路151.31公里,等外路54.82公里。全县19个乡镇均通等级路,通公路率100%。13个乡镇通油路,通油路率为68.4%。45个行政村通油路,行政村通油路率21%。全县公路密度为18.34公里/百平方公里。
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